Kerang Rebus a la Sibolga

Cuma kerang rebus? Ya! Tapi jangan remehkan kuliner yang satu ini.

image

Di Sibolga, kota pelabuhan di Sumatra Utara, kerang dara biasa ini diolah menjadi makanan yang sangat lezat. Mungkin biasanya kita hanya pernah melihat kerang dara berukuran sekitar 3-4 cm saja di Jakarta. Tapi di sini, kerang dara berukuran besar-besar, sekitar 5-7 cm! Dan sama sekali tidak amis. Kerang ini dihidangkan dengan sebuah saus campuran nanas dan kacang. Menambah kesegaran dan rasa gurihnya. Benar-benar enak!

Kalau kamu penasaran, kunjungi saja Sibolga Square bila kamu datang ke kota ini. Tidak sulit mencarinya, karena ada banyak sekali gerobak di sepanjang jalan yang menjualnya. Dan dijamin, enggak akan rugi deh mengeluarkan uang Rp 15.000,- untuk makanan yang lezat ini!

Selamat mencoba!

Leave a Reply