Cimplung

Jangan terkecoh dengan tampilannya yang biasa-biasa aja. Makanan ini namanya cimplung, makanan tradisional khas Sunda yang siap menggoyang lidah kamu. Bentuknya mungkin kurang menarik, tapi cobalah untuk menggigitnya dan rasa gurih serta tekstur yang kenyal akan langsung memanjakan lidah kamu.

Cimplung terbuat dari campuran kentang dan tepung aci. Paling enak dimakan dalam kondisi panas, fresh from the pan! Karena ketika cimplung baru selesai digoreng, bagian luarnya terasa renyah sementara bagian dalamnya gurih dan kenyal. Perpaduan yang sempurna!

Yang bikin makin mantap adalah sambal yang menemani si cimplung ini. Kalau kamu makan di restoran Sambel Hejo – dalam Bahasa Indonesia artinya “sambal hijau”, kamu akan disuguhi sambal berwarna hijau yang terbuat dari campuran tomat muda, cabe hijau dan kencur. Rasanya tidak terlalu pedas, tapi wangi kencurnya akan memberikan efek tradisional yang khas. Enak banget deh pokoknya!

Penasaran pengen coba? Kunjungin aja restorannya di Bandung. Restoran ini adalah restoran tradisional Sunda yang juga menyajikan berbagai macam makanan khas Sunda seperti ayam goreng, lalap, sayur asem dan pepes. Jadi, kamu bisa benar-benar makan sampai kenyang dengan harga yang miring. Asyik kan?! ?

Location:
Sambel Hejo
Jalan Natuna No. 29
Bandung, Jawa Barat
Indonesia

[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d15843.127509311746!2d107.616193!3d-6.9166614!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0xa836462ff6ce9fa!2sSambel+Hejo+Natuna!5e0!3m2!1sen!2s!4v1470047882270&w=600&h=450]

Leave a Reply